贵定云雾贡茶是产自贵州省仁怀市贵定县的绿茶，因其生长于云雾缭绕的高山茶园而得名。贵定云雾贡茶采摘时间一般在清明节左右，其外形细嫩直长、色泽翠绿、香气清幽、滋味醇厚，是中国十大名茶之一。