是中国茶叶的一种，产于江苏省宜兴市。宜兴毛尖茶叶的制作需要采用细毫嫩芽，经过高温杀青、揉捻、干燥和分类等工序处理而成。宜兴毛尖茶呈细长挺直的形态，色泽翠绿带银毫，香气清幽高雅，口感鲜爽甘甜，富有滋味。它是中国十大名茶之一，享有“绿茶之王”的美称。