张裕和百纳都是中国著名的葡萄酒公司，但它们的区别是：

1. 历史：张裕成立于1892年，是中国最早的一批葡萄酒生产商，也是中国最大的葡萄酒生产企业之一；而百纳成立于1997年，是中国葡萄酒走向国际市场的重要代表之一。

2. 地理位置：张裕总部位于山东省葡萄酒之都——烟台市，主要生产地在中国的东北、华北和华东地区；而百纳总部位于北京，生产基地分布在中国多个省份。

3. 策略定位：张裕一直以来重视国内市场，通过广告、赞助等手段加强品牌知名度和认知度，同时积极拓展国际市场；而百纳则更注重在国际市场发展，自称是“中国最受欢迎的葡萄酒品牌”。

4. 产品风格：张裕产品种类繁多，包括干红、干白、甜味等多种口味，以及不同产区的特色产品；而百纳则主要以干红为主，追求品质和风味的高度统一。

综合来看，张裕和百纳都是中国葡萄酒行业的佼佼者，各自有不同的市场定位和产品特点。