单芽红茶是一种只采用茶树顶端的嫩芽制作的红茶，与传统的红茶相比，单芽红茶更为细腻、香气浓郁、口感鲜爽。由于使用的茶叶都是嫩芽，所以产量较低，价格相对较高。单芽红茶通常选用优质的杂交茶树，采摘时间在春季或夏季早期，制作过程中讲究精细，多采用手工工艺制作，是高档红茶的代表之一。