斧标和轩尼诗都是著名的威士忌品牌，两者之间的区别主要在以下几个方面：

1. 发源地区：斧标是苏格兰的威士忌品牌，而轩尼诗则是法国的威士忌品牌。

2. 原料：斧标威士忌采用苏格兰特有的麦芽、泉水和酵母进行发酵和蒸馏；轩尼诗则使用了100%精选的法国小麦。

3. 醇度：斧标威士忌的醇度比轩尼诗高，因此口感更为强烈，而轩尼诗则更加柔和。

4. 品种：斧标以制作单一麦芽威士忌为主打品种，而轩尼诗则以混合威士忌为主打品种。

5. 历史：斧标的品牌历史可追溯到1824年，而轩尼诗则始于1874年，因此前者的品牌历史更为悠久。