不是所有的黑茶都有金花。金花是黑茶中的一种特殊质地，表现为茶叶表面出现金黄色斑点，如同金花般美丽，因此得名。金花的形成有多种因素，包括茶叶品种、生产工艺、存放时间和环境等因素的综合影响。因此并不是所有的黑茶都会出现金花。但是，像普洱茶和六堡茶等比较知名的黑茶种类中，大部分都会形成一些金花。