泡月季花茶的步骤如下：

1. 准备好饮用水和适量的月季花，建议使用过滤水或矿泉水。

2. 将水烧开至90℃左右，然后倒入茶杯中，等待1-2分钟，等温度降至80℃左右。

3. 在茶杯中加入适量的月季花，一般为3-5朵。

4. 等待2-3分钟左右，直至花瓣展开，茶汤变成金黄色。

5. 依据个人口感，可加入适量的蜂蜜或糖。

6. 慢慢品尝月季花茶，同时品味其花香和茶香。

7. 余下的茶叶可以添加沸水再泡1-2次，茶汤也能保持清香可口。

建议不要过量饮用，特别是孕妇和小孩应该谨慎或避免饮用。