斗茶歌是传统中国茶文化中的一种表演形式，通常在品茶之余以诗歌、歌曲和口技的方式进行。章岷是一位知名的斗茶歌艺术家，他擅长在斗茶表演中运用音乐、表演和朗诵，使表演更加精彩生动。

和章岷一起从事斗茶歌的工作，需要具备一定的文化素养、音乐表演和口才技巧。在斗茶歌表演中，需要不断地调整节奏、表达情感，并与章岷协作，共同打磨出精品的表演作品。

当然，作为辅助者，主要的任务是为章岷的表演提供帮助和服务，比如准备好适当的茶点、搭建好合适的舞台、为观众提供指南等。只有这样，才能让观众在品茶时体验到更加丰富的文化内涵。