1. 准备干燥的桂花:桂花在泡茶时最好先晒干,晒至花瓣的水分减少,使茶水味道更香。
2. 用沸水预热泡茶器:用开水冲洗茶器,先将茶器烫热,再用热水将茶叶烫一下,让茶叶呈卷曲状,能更好地释放香味。
3. 控制水温:桂花花茶宜用80℃左右的温水冲泡,如果水温过高会破坏花茶的口感和营养成分。
4. 泡茶时间:一般来说,桂花花茶的泡茶时间为2-3分钟左右,不可泡过久,否则会影响茶水的口感和茶香度。
5. 分几次冲泡:若使用同一份桂花,最好分几次泡制,能更好地发挥桂花的香味.
6. 搭配:桂花花茶可以和绿茶、花茶、普洱茶等多种茶叶搭配冲泡,口感也会不同,可以尝试不同的搭配。