闽红三大工夫茶是指福建省传统的三种红茶，分别为“正山小种”、“武夷红茶”、“大红袍”。

1. 正山小种：产于福建武夷山鹤望洞的一种红茶，是红茶中的极品，也是世界四大名茶之一。茶汤红艳明亮，滋味浓郁，香气独特，口感柔和甘醇。

2. 武夷红茶：产于福建武夷山周围地区，是最古老、最具代表性的红茶之一。茶汤浓郁醇厚，口感丰富，香气高雅清新，富有花果香味，是上佳的早餐茶。

3. 大红袍：产于福建武夷山景区，是一种名贵的岩茶红茶。茶汤色泽鲜艳，呈金黄色，滋味醇厚，带有烟熏的特殊香味。在中国茶文化中享有高峰的地位，是中国十大名茶之一。