正山小种是一种中国传统的黑茶，产自福建省武夷山市。字面意思是“正宗武夷山小叶种茶”，指的是以武夷山小叶种茶树品种为原料制作的黑茶。它的外形紧结条索，簇头壮实，色泽乌润，茶汤深红浓厚，香气独特，滋味醇厚，带有烟熏、枣饼、干果等风味，具有很高的品质和保健价值。