冻项乌龙茶是一种冷饮，通常是将乌龙茶冷藏或冰冻后配以糖浆或果汁制成。它具有茶香浓郁、口感清新的特点，适合夏季饮用，可以解暑降火。同时，乌龙茶也有助于提神醒脑，促进消化，增强免疫力等作用。