蒲公英泡水喝具有清热解毒、利尿消肿、养肝护肝、降血脂、保肝明目等功效，可用于以下症状的治疗：

1. 高血压、高血脂：蒲公英含有丰富的黄烷醇和苦味素，可通过降低血脂和血压来预防和改善高血压、高血脂等疾病。

2. 肝炎、肝硬化：蒲公英含有丰富的黄酮类化合物，具有明显的解毒和保肝功效，并能促进肝细胞的再生和修复。

3. 消炎退烧：蒲公英能够清热解毒、凉血解毒，可用于治疗发热、咽喉肿痛、口炎、牙龈炎等症状。

4. 食欲不振、腹胀便溏：蒲公英具有消食、健胃、利尿等作用，可用于促进食欲、改善肠胃不适等症状。

5. 眼睛疲劳、视力模糊：蒲公英可以清热明目，有一定的保护眼睛的作用。

总之，蒲公英泡水喝能够改善人体的多种症状，具有一定的保健、养生作用。