据史书记载，关于茶的起源，传说有三种：

1.神农尝百草

据《山海经》记载，神农尝百草时，有一次到了巴郎山，看到了一株未见过的茶树，而后品尝了茶叶，他认为其味道美妙，能够提神醒脑，遂提倡饮用茶汁，传播了这一美味的发现。

2.大禹渴饮

据《山海经》记载，大禹在治水时疲倦饥渴，路过一个茶树丛，采摘茶叶用开水泡后喝下，润喉解渴，得到了极大的解脱和补充，同时也发现了制茶的方法。

3.汉武帝问道

相传，在汉武帝的时代，有两位印度僧人一路传教来到中国，其中一位印度僧人名叫达摩，他教给中国人打坐修身和泡茶。汉武帝听闻印度有一种草能够让人提神醒脑，于是询问达摩如何准备这种茶。达摩告诉他将茶叶加水煮沸，便可饮用。汉武帝按照方法试了试后，感到茶水有神奇的功效，从此对茶爱不释手，并将泡茶的方法传播到了全国。

以上是三种传说，关于茶的最初发现，并不能确定哪种更为可信。