碧螺春一般使用80℃~85℃的水温来冲泡。这样不仅可以更好地释放茶叶的香味和味道，而且也不会烫伤口腔和舌头。要注意，泡茶的水温也要根据茶叶的种类和质量而有所不同，因此最好根据具体情况来调整水温。