材料:
1.新鲜的桂花30克
2.优质绿茶100克
3.透明的玻璃罐或陶瓷罐
4.滤纸或茶漏
5.烧水壶
6.茶杯或玻璃杯
制作步骤:
1.先将绿茶用清水冲洗干净,然后放在室温下风干到少许滋润感。
2.将新鲜的桂花洗净放入干燥的盆中晾干备用。
3.将烧水壶中的水烧开,将绿茶放入储茶罐中,加入桂花。
4.将滤纸或茶漏放在茶杯或玻璃杯中。
5.等待水温达到80度左右,将水注入储茶罐中,等待3-5分钟左右。
6.过滤茶汤到茶杯或玻璃杯中,即可饮用。
温馨提示:桂花在绿茶中泡不宜太久,否则可能影响口感。建议每次泡茶的桂花量不宜过多,否则可能过于浓烈。同时,储存桂花茶以透明的容器为宜,可以观察到茶汤的清澈度和泡沫情况。