碧螺春是一种中国茶,以下是冲泡方法:
1. 准备的材料:碧螺春茶叶、开水、茶具。
2. 将茶叶放入茶壶中,用沸水冲洗茶叶,倒掉茶汤。
3. 加入约90°C的水,将茶叶淹没在水中,静等10秒钟。
4. 轻轻晃动茶壶,使茶叶充分受到水浸泡,倒出茶汤。
5. 重复以上步骤,直到茶叶的香气和味道充分释放。根据个人口感可酌情调整浸泡时间。
注意事项:
-建议用陶或玻璃制品泡茶,不要使用不锈钢等金属茶具,以免影响茶的味道。
-如果茶叶质量较好,第一泡可作为试茶并不饮用,以帮助查看茶叶展开情况,并帮助制定适合的泡茶时间。