白兰地（Cognac） 是来自法国的一种葡萄烈酒，而人头马（Martell）是其中的一种品牌。人头马是白兰地中的一个历史悠久的品牌，成立于1715年，至今已有300多年历史。其所用的葡萄品种、生产工艺、陈酿时间等各方面都有严格标准，是高档白兰地酒中的佼佼者之一。