，有着独特的清香和回甘，是一种比较受欢迎的品种。优质的铁观音茶叶色泽绿中带红，汤色明亮橙黄，茶叶干香馥郁，泡出来有颗粒饱满、叶底坚实、香气浓郁的特点。在泡茶的时候，一般使用高度热水，茶包或茶叶要用沸水先冲一下，然后倒入茶杯中再冲泡即可。铁观音茶叶也非常适合冷泡，用冷水泡上一夜，第二天喝起来茶汤甜度更高，口感更加清爽。