普洱茶冲泡流程如下:
1. 水:使用清水烧开,晾凉至80-90度,茶点量为3-5克。
2. 存储:用泡茶壶或茶罐储存普洱茶,如果是生普洱,建议存放在干燥通风处。
3. 洗茶:将茶叶倒入茶杯或茶壶,加入适量开水,将茶叶充分沐浴,倒掉洗茶水。
4. 入水:第二泡茶加入适宜温度的水,通常为80-90℃,入水温度低于沸水避免烫伤口腔和烫伤茶叶的苦涩味。
5. 冲泡:普洱茶温度不易过高,用果汁杯或铁壶浸泡2-3分钟,冲泡时间视个人口味而定,过长茶水会发苦,过短茶味苦涩。
6. 倒出:普洱茶冲泡完成后即可用瓷壶或茶杯倒出茶汤。
7. 冲泡次数:再泡3-5遍即可,由于普洱茶具有可冲泡性,反复冲泡后茶汤质量仍能保持稳定。
8. 存储:普洱茶冲泡后,保持茶壶、茶杯干燥,适宜保存在通风干燥处。