红茶菌的养殖方法：

1. 水质选择：红茶菌需要高质量的水，建议选择天然泉水、过滤后的蒸馏水或者矿泉水进行养殖。

2. 培养环境：红茶菌需要在适宜的温湿度下生长，室温在18℃至30℃之间，相对湿度在50%至80%之间。

3. 培养容器：选择透明和容量适中的容器，比如玻璃壶、陶瓷罐等。

4. 养殖原料：用于养殖的茶叶要选用新鲜的、品质优良的红茶叶；糖选择白砂糖、红糖、冰糖等。

5. 菌体接种：用一些能分泌酸性物质的食品材料，如糖、果汁、醋等混合红茶菌培养物，待发酵产生酸味后，再将培养物和红茶叶、水、糖混合，加入到养殖容器中。

6. 发酵处理：将养殖容器放置在通风良好、光照充足的环境中，在一定温度下培育菌体，保证发酵过程的正常进行。

7. 收获勾兑：发酵周期约7-14天，达到口感和颜色要求后，将发酵好的红茶菌捞出，加入新鲜的红茶叶、水、糖进行勾兑，即可制成红茶菌饮品。

注：红茶菌饮品中的酵母和乳酸菌可以促进消化，增强免疫力，有益健康。