红岁茶叶是一种被压制成饼状的黑茶，主要产于湖南省临武县。红岁茶的特征如下：

1.形态特征：红岁茶饼状紧实，表面平整，不能看到明显的茶叶叶脉，干茶色泽深黄或暗棕色。

2.香气特征：红岁茶具有独特的陈香，有饱满的果香、药香和陈香等多层次复合香型。

3.汤色特征：红岁茶茶汤橙黄色或红棕色，清澈透亮。

4.口感特征：红岁茶汤体饱满厚实，滋味醇厚，苦涩味较低，且有甜味和回甘。

5.品质特征：红岁茶是一种经过长时间陈化的茶叶，具有独特的品质和药用价值。其价值随着年份的增加而不断提升。