百草茶是一种由多种草本植物混合煮制的饮品，具有以下功效和作用：

1. 清热解毒：百草茶中的多种植物都具有清热解毒的作用，可以帮助清除人体内的毒素和热气。

2. 助消化：百草茶中含有一些芳香成分和消化酶，能够帮助促进消化和增进食欲。

3. 利尿退水：百草茶中的部分成分具有利尿作用，有助于排出多余的水分，有效缓解水肿问题。

4. 缓解肠胃不适：百草茶可以缓解肠胃不适，如胃胀、腹泻、便秘等，有一定的消炎作用。

5. 改善皮肤问题：百草茶中含有的一些成分，如菊花、金银花等，可以改善皮肤问题，如皮肤瘙痒、湿疹等。

6. 改善睡眠：百草茶中一些芳香成分具有镇静作用，有助于缓解焦虑和疲劳，改善睡眠质量。

总的来说，百草茶具有多种功效和作用，但每种草本植物的功效并不相同，适用人群也有所差异，所以在选择百草茶时，需要根据自己的具体情况进行选择和调配。