红观音竹与红寒竹的区别如下：

1. 外观：红观音竹的竹杆呈鲜红色，基本上是较细的直竹，竿干细而有光泽，墨绿色的条纹较为明显；红寒竹的竹杆颜色也为鲜红色，较为粗壮，短节显得相对粗一些。

2. 高度：红观音竹的高度一般超过2米，甚至可以达到5至8米左右，而红寒竹的高度较矮，一般只有1米左右。

3. 生长环境：红观音竹适合在温暖湿润的地方生长，比较喜欢光照充足的环境和丰富的沃土，而红寒竹比较适合生长在干燥的地方。

4. 用途：红观音竹由于其细长挺拔的形态，加上独特的颜色，一般用作庭院的装饰植物或是盆景，还可以用于制作工艺品，而红寒竹则适合用于绿化或者行道树。