据学术研究和茶文化传统认为，雨前茶之所以被认为是好茶，主要有以下两个方面的原因：

1. 生长环境

雨前是春茶季节的一部分，通常指3月至4月。这段时间是中国南方春雨连绵的季节，雨水滋润了茶树，使得茶树的生长环境更加湿润，土壤富含养分。茶叶在这样的环境中生长，能够吸收更多的养分，生长得更加茂盛，品质更佳。

2. 茶叶品质

雨前产的茶叶外形修长整齐，芽叶肥嫩、色泽翠绿、香气高雅、滋味鲜爽、汤色绿浓、叶底翠绿匀整。这是因为在雨季的潮湿环境下，茶树生长的速度较快，叶子茁壮，芽和嫩叶含有更多的香气成分和养分，提取出来的茶汤更加鲜爽，滋味更佳。此外，雨前茶若以手工采摘，因为采摘时间短、芽叶较平均，易于保证茶叶的鲜度和品质。

综上所述，雨前茶之所以被认为是好茶，是因为它们生长在得天独厚的环境中，茶叶品质更佳，适合饮用。