潮汕地区以乌龙茶和凤凰单丛茶最为出名。其中，乌龙茶又称“潮汕乌”，属半发酵茶类，具有清香、浓厚、滋味醇和的特点；凤凰单丛茶则源于广东凤凰山脉，是一种花香型乌龙茶，口感清新、甜润、芳香扑鼻。