1.将龙井茶叶放入干净茶杯中,大约放入3-4克左右。
2.用80-85 ℃的温水冲泡茶叶,温度太高会损害茶叶的口感和营养成分,所以需注意水温,也可以用凉开水浸泡,这样可以更好地保持茶叶的原有风味。
3.倾斜茶杯,将温水缓缓注入杯中,让茶叶自然展开。
4.轻轻晃动茶杯,让茶叶和水充分接触,可以增加茶香和口感。
5.等待3-5分钟后,龙井茶的茶色已经变成浅黄绿色,不要过长时间泡,否则会使茶变得苦涩。
6.最好在每一泡茶之间让茶杯空置一会儿,这可以让茶叶得到更充分的休息和吸氧,再沏出来的茶更加鲜美甘醇。
7.可以根据个人口味调整茶叶的用量和冲泡时间,制作出自己喜欢的龙井茶。