海南的茶叶主要有海南黄皮、红心菜、云南大叶种、广东五种、大红袍等。其中，以海南黄皮和红心菜最为出名。

海南黄皮是海南岛传统名茶，产于海南黄山乡。其特点是香气清幽、滋味鲜爽、汤色金黄、叶片厚实。被誉为“黎家珍品”。

红心菜是海南的又一名茶，产于海南省三亚市。其茶汤呈红褐色，味道醇厚，有浓郁的花香和甜香，叶底呈红色菜心形，十分美观。 许多人也因此将红心菜称为“玫瑰香雪”。