干白酒口感清爽、爽口，味道相对较干燥，没有甜味。通常还带有清新的果香味道，适合搭配海鲜、鱼类、白肉、沙拉等食物。干白酒酒体较轻，口感柔和，不会有沉重的口感，因此也适合用来搭配清淡菜肴和开胃菜。