古茶里是一种中国传统的黑茶，产于云南省西南部。它是用大叶种晒青毛茶经过压制、发酵、贮存等工艺制成的。其茶叶形状呈圆形紧实，茶色红褐，汤色深红，味道醇厚甘甜，滋味浓郁，有着浓郁的陈香味。古茶里的品质随着贮存时间的增加而不断提升，而氧化程度和茶叶陈化味道也相应增加。