山楂泡水可以作为一种健康饮品。将干燥的山楂放入清水中，泡上几个小时，或者将山楂放入热水中，用温水泡20分钟左右即可。山楂泡水可以帮助消化，促进胃肠蠕动，降低胆固醇和血压，有助于保护心脏健康。此外，山楂还富含维生素C和纤维素，有益于养胃润肠，保持身体健康。