传说中的茶是由中国古代神农氏发现的。相传，在远古时代，神农氏亲自尝试各种植物，以了解它们的特性和药用价值。有一次他在采草药时，不小心将几片茶叶树的叶子掉入他的饮水中，他喝后感到精神清爽，身体舒适，于是便开始研究茶叶的药用价值和烹制方法。从此，茶叶逐渐被人们广泛使用，成为中国文化和饮食中不可或缺的一部分。