刺梨提取物是一种从刺梨或仙人掌果实中提取的天然植物萃取物。它富含生物活性化合物，如多糖、氨基酸、维生素、矿物质等，具有多种功效，如抗氧化、抗炎、抗菌等。刺梨提取物还可以调节血糖、降低血脂、强化免疫力等。因此，它被广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。