保靖黄金茶分为三个等级：

一等黄金：茶叶颜色呈金黄色，金黄色的杯底显得清澈透亮，芽叶长度为1.5-2.5厘米，顶芽分化良好，鲜叶嫩度高，干茶条索细而紧实，香气清高，滋味鲜爽且持久。

二等黄金：茶叶颜色呈淡黄色，茶水清澈透亮，芽叶长度在1-2.5厘米之间，鲜叶嫩度良好，干茶条索细，香气清高，滋味鲜爽。

三等黄金：茶叶颜色呈淡绿色或带黄色，茶水清澈透亮，芽叶长度在0.8-2厘米之间，鲜叶稍显老化，干茶条索略粗，香气略单薄，滋味稍平淡。