茶叶蛋配料：

- 鸡蛋: 6个

- 酱油: 1/2杯

- 水: 1/2杯

- 红茶叶: 1大勺

- 八角: 2个

- 桂皮: 1小块

- 花椒: 1小勺

- 盐: 1小勺

茶叶蛋做法：

1. 把鸡蛋用水煮熟，剥掉外壳，放到一个大碗里备用。

2. 在锅中放入酱油、水、红茶叶、八角、桂皮、花椒和盐，用中小火加热，等煮沸后再煮1-2分钟。

3. 把烧开的调料汁倒入大碗中的蛋上，用筷子轻轻地在蛋表面画几个破纹，使茶叶汁进入蛋里。

4. 把蛋放到冰箱中浸泡几小时或过夜，这样蛋就有了好吃的香味和味道。可以依据每个人的口味调整时间长度，时间越长味道越浓郁。