生茶和熟茶是两种不同的发酵方式处理的茶叶。药用区别如下：

1. 生茶的药用功效比较强，熟茶虽然也具有药用作用，但功效要略逊于生茶。

2. 生茶中含有大量鞣酸，可以减轻口干、口渴等症状，同时具有清热解毒、利尿、收敛等效果，可以帮助缓解腹泻、咽喉肿痛、皮肤炎症等症状。而熟茶则具有降脂、降压、降血糖等功效。

3. 生茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，可以提高人的代谢能力，增加身体活力和免疫力，有助于预防和治疗肠胃疾病、心血管疾病等。熟茶则富含丰富的茶多糖和茶氨酸，具有调节肠胃功能、抗氧化、抗炎等功效，可以预防和治疗肠胃疾病和老年病。

综上所述，生茶和熟茶具有不同的药用功效，因此在选择茶叶时需根据身体需要选择合适的茶叶。