黑陈皮是陈皮的一种，是指经过自然晾晒和熟成后变黑的陈皮。它的功效和作用包括：

1. 健脾开胃：黑陈皮能够促进肠胃消化，改善食欲不振、消化不良等问题。

2. 改善口气：黑陈皮含有丰富的芳香成分，能够改善口臭等口腔问题。

3. 缓解咳嗽：黑陈皮具有止咳、化痰的作用，适用于慢性咳嗽、喉咙干燥等问题。

4. 利水消肿：黑陈皮具有利尿消肿的作用，适用于水肿、腹胀等问题。

5. 调节血脂：黑陈皮富含柚皮苷等成分，能够降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量，有助于预防心血管疾病。

总之，黑陈皮富含丰富的有效成分，对人体健康有着重要的保健作用。但需要注意的是，黑陈皮具有较强的药性，使用时应遵医嘱或按照适当的剂量使用。