新疆茶叶主要有以下几种：

1. 哈密瓜茶：将哈密瓜蒸熟后晒干，再将其切成小块，与新疆天山裸麦茶叶混合，制成的茶叶。

2. 伊犁牛奶茶：以新鲜奶牛乳为原料，加入红茶、花香和甜味，制成的茶饮。

3. 夏威夷果茶：将夏威夷果仁轻烤后，与新疆裸麦茶叶混合制成的茶叶。

4. 红枣茶：用新疆特产红枣与茶叶混合制成的茶叶，口感红枣味浓郁。

5. 天山雪芽：以新疆天山裸麦为原料，经过特殊加工制成，外形小巧玲珑，口感清爽香醇。

6. 卡拉克茶：是新疆维吾尔族地区流传的一种喝茶方式，将茶叶与牛奶、盐、羊肉煮成一种浓稠的茶汤，口感奇特。