是的，永春佛手并非用来食用的，而是被当做一种药用植物。佛手果所含的精油成分可以用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。此外，佛手还含有多种维生素和矿物质，对皮肤保健和美容也有一定的功效。因此，永春佛手已经成为了中国传统药材中的一种重要成分。