据传统中医观点，白菊花具有清热解毒的作用，最适合泡制菊花茶消去身体中的火气。因此，白菊花是最适合泡制菊花茶消去身体中的火气的品种。当然，不同的人体质和需要也可能需要不同的菊花品种。建议咨询中医或根据自身需要选择不同品种的菊花。