苦荞茶具有很多的好处，但要适度饮用。过量饮用苦荞茶可能会导致以下问题：

1. 排便不畅：苦荞茶具有一定的利尿作用，如果喝的太多，可能会导致排尿过多，从而使得体内的水分过少，引发便秘。

2. 伤胃：苦荞茶具有苦味，容易刺激胃酸分泌，导致胃部不适。

3. 对肝脏不好：苦荞茶中含有一些酚类物质，这些物质可能会对肝脏造成一定的负担。

综上所述，适量饮用苦荞茶有益健康，但不要过度饮用。如果有任何健康问题，请咨询医生的意见。