大瑶山甜茶是指种植在大瑶山地区的一种茶叶，属于绿茶系列。该茶品种原产于中国湖南省桑植县大瑶山地区，生长在海拔1000-1500米的山区，这里的山水气候条件适宜茶树生长，而且大瑶山甜茶的种植环境也很优越，拥有丰富的雨水和土壤养分。

大瑶山甜茶的外形呈扁平形，色泽翠绿，香气清新，口感清爽甘甜，富有花香和果香，是一种非常受茶爱好者欢迎的绿茶。此外，大瑶山甜茶还具有多种保健功效，如抗氧化、降血脂等，被誉为“天然健康饮品”。

近年来，大瑶山甜茶也在国内外茶叶市场上越来越受到青睐，逐渐形成了以大瑶山甜茶为主导的茶叶产业，对当地茶叶经济起到了积极促进作用。