碧螺春是一种以毛茶为原料，经过特殊加工工艺制成的绿茶，其种植方式如下：

1. 地理位置选择：选择地势平坦，海拔在300-800米之间的小山坡或丘陵地带。

2. 土壤选择：碧螺春适宜在土层深厚，有机质含量高，排水良好的沙质壤土中生长，不宜在石质土壤、黏土壤或酸性土壤中种植。

3. 种子选择：选择健康、品质良好、适应性强的种子。

4. 播种时间：3月底至4月初。

5. 栽培管理：及时疏伐枝叶，保持通风透光。春、秋两季施肥，避免过量施肥。在干旱天气保持适宜湿度。

6. 采摘时间：采摘时间为清明至立夏期间，选取嫩芽、嫩叶。 采后立即进行加工制作。