野生茶是生长在自然山林中的茶树，没有受到人工栽培的干扰。因其生长环境的不同，野生茶的外形、味道和香气都有所差异。一般来说，野生茶的叶子呈深绿色，茶汤鲜爽，清香持久，带有山林芬芳的味道。野生茶的荒野生态也赋予了它较高的营养价值和药用价值。