有研究表明，牛蒡茶具有一定的降血糖作用。牛蒡茶中含有丰富的天然纤维素、矿物质和维生素等营养成分，可以促进胰岛素的分泌和利用，提高机体利用血糖的能力，从而起到降血糖的作用。但是，不同生产厂家的牛蒡茶成分可能会有所不同，建议在购买前仔细阅读产品说明、咨询医生或营养师。同时，牛蒡茶不能代替药物治疗糖尿病，若患者需要控制血糖，仍需遵照医生建议进行规范治疗。