正山小种红茶与金骏眉红茶的区别主要在于产地、制作方法、口感和香气等方面。
产地:正山小种红茶产地在福建省武夷山,而金骏眉红茶产地在福建省安溪县。
制作方法:正山小种红茶采用的是传统的手工制作方法,经过“摊青、揉捻、杀青、干燥等工序,制成皱形茶叶”; 而金骏眉红茶采用的是高科技制茶技术,如采用氮气保鲜、冷冻茶叶等方式制作。
口感:正山小种红茶茶汤颜色红艳鲜活,滋味浓郁口感醇厚,茶香突出,有独特的烟熏味道; 而金骏眉红茶茶汤颜色红亮,口感鲜爽柔滑,茶香清香高雅,且不具烟熏味。
香气:正山小种红茶香气独特,有独特的烟熏味道,茶香较为浓郁, 而金骏眉红茶香气清香高雅,茶香柔和。
综上所述,正山小种红茶和金骏眉红茶各自有着独特的特点和魅力,可以根据自己的口味和喜好来选择。