1. 煲汤：玉竹是一种很好的补品，可以用来煲汤，配上瘦肉，或者其它蔬菜，食用时营养丰富。

2. 烤制：将玉竹切成长条，用蒜泥、姜汁、盐、胡椒粉等调料腌渍一下，然后烤制，可以增加口感，也美观可口。

3. 炖菜：可以用玉竹来做炖菜，搭配牛肉或者其他蔬菜，炖制时间长一些，味道更加浓郁。

4. 蒸制：将玉竹切成小块，放在盘子里，上面加入鸡肉、虾仁等配料，然后蒸制。这种方式可以使其口感更加鲜美。

5. 煮粥：玉竹可以用来煮粥，搭配一些瘦肉、海鲜等食材，可以帮助人们补充营养。