降火茶的制作步骤如下：

1. 准备青茶叶、菊花、枸杞、茯苓、甘草等材料。

2. 将茶叶用温水泡开后，捞出茶叶放在杯中。

3. 把菊花、枸杞、茯苓和甘草放入茶杯中。

4. 沸水降温至大约80-90度后，倒入茶杯中。

5. 然后稍微搅拌一下，静置1-2分钟后即可饮用。一天饮用1-2次即可。

注意：降火茶不适合长时间煮沸，以免破坏其中的活性成分。同时，低血压、孕妇以及对某些成分过敏者不宜饮用。