清溪玉芽茶，又称“清溪红心”，产于福建省清流县，是一种由一级鲜叶經人工採摘、經精細揉捻、烘焙而成的特级红茶，以茶芽（即芽头）为原料，制作工序繁琐，选材要求极其苛刻，常年产量极少。其香气清新高雅，汤色澄亮明亮，滋味醇厚甘甜，回味悠长，被誉为中国四大名茶之一，是中国茶叶文化中的珍品。