茯茶可以煮着喝也可以泡着喝，煮茯茶时需要将茯苓先浸泡，然后加入水煮沸，煮10-15分钟即可。而泡茯茶则是将茯苓放入泡茶器中，用热水冲泡即可。不同的喝法有不同的口感和功效，可以根据个人喜好和需要选择适合自己的喝法。